去除蔬菜水果农药残留

发表时间:2018-08-13 17:46

食品安全问题关乎每个人的健康,作为消费者如何从自身出发,通过有效的清洗方式减少有毒、有害物质的摄入?


农药残留关乎每个人的健康,但世界各国都存在着程度不同的农药残留问题。食用含有大量高毒、剧毒农药残留会导致人、畜急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品,但也可能引起慢性中毒。



菌类

菌类营养物质丰富,有助于清除血液垃圾,蘑菇等菌类表面干净并不代表真的干净。蘑菇会夹杂泥沙,清水冲洗可能越洗越脏,清洗前先切去蘑菇底部的硬蒂,再放于上道九味活水中浸泡。



菜花

菜花富含维生素B、类黄酮等,清化血管,解毒肝脏,抗癌防癌。菜花缝隙多,内部易残留农药和虫子,可用牙刷轻刷表面,掰成小朵用上道九味活水浸泡,再做冲洗。




圆白菜

德国人认为,圆白菜是菜中之王,能治百病,有抗氧化,增食欲,杀菌消炎,缓和溃疡等功效。但层层生长,农药和治病菌易包裹在叶片之间,食用前应将根部多切一些,一片片剥开叶子用上道九味活水浸泡后用流水冲洗。


「 空心

空心菜富含维生素B1,有预防肠道内的菌群失调,降脂减肥等功效,但同时是最容易残留农药的蔬菜之一。食用空心菜应挑选根部易掐断的新鲜菜,并用上道九味活水浸泡以减少农药残留。


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韭菜

韭菜有助于增食欲、散瘀血、护肤明目,在生长过程中易受韭蛆破坏根部,因此需要用浓度较高的有机磷农药,而农药会大量残留在韭菜根部,因此食用前应将根部切掉一公分左右,摘掉最外层,用上道九味活水进行浸泡清洗。


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★令果蔬更安全的活水


有效降低食材农药残留的活性好水


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菜、水果的表皮都会有残留的农药,若使用过量农药可能会渗入蔬果内部,对人体影响巨大。上道九味水因其小分子团结构,具有超强渗透力及溶解力。蔬果浸洗后可将其中农药残留释放,并有杀菌效果,比有机蔬菜水果更安全、吃的更放心。用上道九味水洗净后的蔬果亦可中和其酸涩味道,使蔬果更加鲜脆甘甜,口感更佳。



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